Ditrapake kanggo macem-macem Techniques masak, bisa Fry, Fry, braise, njeblug, panggang, godhok, panggangan macem-macem panganan.
Bisa ngunci kelembapan lan rasa panganan, lan uap banyu kondensasi dadi tetesan lan merata ing bahan kasebut, mula nalika masak, panganan bisa tetep seger lan asli.