Panci wesi wesi nduweni karakteristik yen suhu geni ngluwihi 200 ℃, pot wesi bakal ngontrol suhu panganan nganti 230 ℃ kanthi ngetokake sawetara energi panas, dene pot wesi sing apik langsung ngirimake suhu geni. marang panganan.Kanggo kulawarga rata-rata, luwih becik nggunakake pot wesi.Amarga saka kaluwihan saka cast wesi pot, amarga iku digawe saka wesi nggoleki, kurang impurities, supaya transfer panas luwih seragam, ora gampang kanggo katon kedadean pot caket;Amarga bahan sing apik, suhu ing jero pot bisa luwih dhuwur;Bahan sing dhuwur, permukaan sing alus, pembersih apik
Wesi tuang minangka bahan sing apik kanggo wajan amarga nindakake panas kanthi apik, saengga sisih pinggir wokget dadi panas, menehi area permukaan sing luwih akeh kanggo masak lan mbantu supaya panganan tetep anget sanajan sampeyan mateni panas.Dadi wesi, wajan iki ora entheng, uga ora abot banget.Wajan iki ngemot jumlah panganan sing akeh banget- Iku banget serbaguna- tumis sayuran ing kabeh wektu, lan wis nggawe macem-macem resep kalebu lo mein, pitik tikka masala, lan fajitas pitik.